Pelverdiden Lokuma: Yöresel Bir Lezzet Olan Kastamonu Elma Eğşisi İle Glütensiz Lokum Geliştirilmesi

Simple item page
dc.contributor.authorGüner Demet
dc.contributor.authorÇılgınoğlu Hakkı
dc.date.accessioned2024-03-22T20:02:54Z
dc.date.available2024-03-22T20:02:54Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12597/22234
dc.languageTurkish
dc.relation.conferenceVıı. International Gastronomy Tourism Studies Congress
dc.relation.conferencecityKastamonu
dc.rightshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.titlePelverdiden Lokuma: Yöresel Bir Lezzet Olan Kastamonu Elma Eğşisi İle Glütensiz Lokum Geliştirilmesi
dc.typeConference Proceedings
local.event.enddate30.09.2023
local.event.startdate28.09.2023
local.import.id8502493-7304045
local.item.presentationstyleSözlü Sunum
local.item.scopeUluslararası
local.item.subjectSosyal, Beşeri Ve İdari Bilimler Temel Alanı > Turizm > Gastronomi Ve Mutfak Sanatları > Sürdürülebilir Turizm > Turizm İşletmeciliği
local.item.typeTam Metin Bildiri
local.item.yayinID8502493
local.item.yazarID7304045
local.person.branchTurizm Fakültesi
person.jobTitleAraştırma Görevlisi

Files

Collections

Bildiriler