AKÇAKESME (Phillyrea latifolia) BİTKİSİNİN GÖKKUŞAĞI ALABALIKLARININ (Oncorhynchus mykiss) BAĞIŞIKLIK YANITI ÜZERİNE ETKİLERİNİN BELİRLENMESİ

Abstract

Büyümeyi destekleyici özelliği, antioksidant ve immünostimülant aktiviteleri ile şifalı bitkiler yem katkı maddesi olarak son yıllarda kullanılmaktadır. Bu çalışmada akçakesme bitkisi (Phillyrea latifolia) sulu metanolik ekstraktının gökkuşağı alabalıklarındaki spesifik olmayan bağışıklık yanıta, hematolojik parametrelere, büyüme performansına ve antioksidan enzim aktivitelerine etkisiaraştırılmıştır. Ortalama başlangıç ağırlığı 41.71 ± 1.08 g olan balıklar 7 gruba ayrılarak (Kontrol (% 0), yaprak % 0.1 (PLY0.1), yaprak % 0.5 (PLY0.5), yaprak % 1 (PLY1), meyve 0.1 % 9 (PLM0.1), meyve% 0.5 (PLM0.5), meyve% 1 (PLM1)) 21 adet ağ kafese (1.5m X 1.5m X 1.5m),40 balık / net kafes olacak şekilde stoklanmıştır (her deneme grubu için üçlü kafes olacak şekilde). Bağışıklık yanıt ve hematolojik sonuçları belirlemek için, çalışmanın 15., 45. ve 75. gününde, süperoksit anyon üretimi (SAP), lizozim (LYS), miyeloperoksidaz aktivitesi (MPO), kırmızı kan hücreleri sayısı (RBC), hemoglobin içeriği (Hb), hematokrit değeri (Hct) ve kırmızı kan hücrelerinin endeksleri; sırasıyla ortalama hücre hacmi (MCV), ortalama hücre hemoglobini (MCH) ve ortalama hücre hemoglobin konsantrasyonu (MCHC) incelenmiştir. Çalışmanın sonunda büyüme performansı, ağırlık artışı (WG), spesifik büyüme oranı (SGR) ve yem dönüşüm oranı (FCR) yanısıra, antioksidan aktivite, süperoksit dismutaz (SOD), katalaz (CAT), glutatyon peroksidaz (GPx) ve lipid peroksidasyon seviyesi (LPO) analiz edilmiştir. Çalışmanın 15. gününde, SAP sonuçları tüm deney gruplarında kontrol grubuna göre daha yüksek bulunmuştur (P <0.05). En yüksek SAP PLM0.1 ve PLM1 gruplarında belirlenmiştir (P <0.05). Çalışmanın 75. gününde SAP PLY0.1 ve PLY0.5 gruplarında anlamlı olarak azalmıştır. Tüm deney gruplarında LYS aktivitesi, çalışmanın 75. gününde PLY0.5 grubu (P> 0.05) hariç kontrole (P <0.05) göre yükselmiştir. Çalışmanın 45. gününde MPO aktivitesi tüm deney gruplarında kontrol grubuna göre artmıştır (P <0.05). Hematolojik sonuçlar, hemen hemen tüm deney grubunda kontrol grubuna kıyasla herhangi bir zamanda yapılan örneklemede artış göstermiştir. Çalışmanın sonunda sonuçlar, PLY0.5 ve PLM0.5 gruplarının nihai ağırlığının, WG ve SBO'sunun kontrol ve diğer deney gruplarından daha yüksek olduğunu göstermiştir (P<0.05). PLY0.1, PLM0.1, PLM0.5 ve PLM1 gruplarında FCR değerleri kontrol grubuna göre anlamlı olarak artmıştır. PLY0.1 ve PLY0.5 gruplarında kontrol grubuna göre farklılık gözlenmemiştir (P> 0.05). SOD aktivitesi PLY1, PLM0.1 ve PLM0.5 gruplarında kontrol grubuna göre azalma göstermiştir (P <0.05). Diğer grupların SOD aktivitesinde farklılık görülmemiştir (P> 0.05). PLY0.1 ve PLM0.1 gruplarında CAT kontrol grubuna göre azalmıştır. Kontrol grubu ile PLM0.5 grubu arasında anlamlı bir fark gözlenmemiştir. PLY0.1, PLY1 ve PLM1 gruplarının CAT aktivitesi kontrole kıyasla artmıştır (P <0.05). Tüm PLM gruplarında ve aynı zamanda PLY gruplarının kontrol grubuna göre karşılaştırılması sonucunda GPx değerinin arttığı görülmüştür. Tüm bu çalışma sonuçları hem PLY0.5, hem de PLM0.5'in büyüme destekleyici etkilerinin olduğunu göstermiştir. PLY0.5 ayrıca FCR değeriyle öne çıkmıştır. Çalışma sonuçlarından, yaprak ve meyvelerin immünostimülant ve antioksidan aktiviteye sahip olduğu sonucuna varılmıştır. Çalışmada, akçakesme (Phillyrea latifolia) sulu metanolik özütünün, O. mykiss diyetinde yem katkı maddesi olarak kullanılabileceği sonucuna varılmıştır.