Osmanlı Mutfağı Konusunda Uzmanlaşmış Restoran Yöneticilerinin Mutfağın Uluslararası Alandaki Durumuna İlişkin Düşüncelerinin Tespit Edilmesi

Simple item page
dc.contributor.authorAkkuş Gülizar
dc.contributor.authorTaş Demet
dc.date.accessioned2024-03-22T20:14:06Z
dc.date.available2024-03-22T20:14:06Z
dc.date.issued2019
dc.identifier.endpage494
dc.identifier.isbn978-605-69877-9-3
dc.identifier.startpage487
dc.identifier.urihttps://73d1e4d3-b33a-44d2-b00c-7cebdc9a0b8a.filesusr.com/ugd/614b1f_46aa956d223b4c56b5504b3d5035622e.pdf
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12597/24953
dc.languageTurkish
dc.relation.conferenceUluslararası Gastronomi, Beslenme Ve Diyetetik Kongresi
dc.relation.conferencecityGaziantep
dc.rightshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.titleOsmanlı Mutfağı Konusunda Uzmanlaşmış Restoran Yöneticilerinin Mutfağın Uluslararası Alandaki Durumuna İlişkin Düşüncelerinin Tespit Edilmesi
dc.typeConference Proceedings
local.event.enddate24.11.2019
local.event.printdate12.12.2019
local.event.startdate22.11.2019
local.import.id5669727-4294922
local.item.editiontypeBasılı+Elektronik
local.item.presentationstyleSözlü Sunum
local.item.scopeUluslararası
local.item.subjectSosyal, Beşeri Ve İdari Bilimler Temel Alanı->Turizm
local.item.typeTam Metin Bildiri
local.item.yayinID5669727
local.item.yazarID4294922
local.person.branchTurizm Fakültesi
person.jobTitleDoçent

Files

Collections

Bildiriler