Yayın:
Lezzetin görselliği: Foodstagramming kavramına yönelik yapılan araştırmalar üzerine bir inceleme

Basit Görünüm
dc.contributor.authorKaramustafa, Ahmet Tuğrul
dc.contributor.authorEraslan, Yağız Batuhan
dc.contributor.authorKınalı, Muhammet
dc.date.accessioned2026-01-04T22:13:39Z
dc.date.issued2025-06-30
dc.description.abstractÇalışma “Foodstagramming” olgusunun ve küresel literatürdeki yerinin sistematik bir biçimde incelenmesi ve Türkçe literatüre kazandırılması amacıyla tasarlanmıştır. SCOPUS ve Web of Science (WOS) veri tabanları kullanılarak "foodstagramming" anahtar kelimesi ile yapılan taramalar sonucunda, SCOPUS'ta dokuz, WOS'ta 11 çalışma bulunarak toplamda 20 çalışma belirlenmiştir. Yapılan incelemeler neticesinde 10 makalenin her iki veri tabanında da tarandığı belirlenmiş ve ikinci kez tekrarlayan makaleler çalışmadan çıkarılmıştır. Geriye kalan 11 makalenin konu ile doğrudan ilgili olduğu elde ettikleri sonuçlar, ilişkilendirilen kavramlar ve uygulanan analizlerin incelenmesi sonucunda tespit edilerek araştırma kapsamına alınmıştır. Analiz sonuçlarına göre, “Foodstagramming” olgusunun akademik çalışmalarda öneminin arttığı anlaşılmakla beraber Türkçe literatüre kazanımı açısından bir tanım eksikliği olduğu gözlemlenmiştir. Bu doğrultuda çalışmanın sonuç bölümünde “Foodstagramming” terimi için bir tanım geliştirilmiştir. Çalışma kapsamında incelenen araştırmalardan elde edilen bulgular, “Foodstagramming” olgusunun farklı boyutlarıyla ele alınabileceğini ve bu alanda kullanılabilecek yöntemlerin çeşitliliğini ortaya koymaktadır. Bu bağlamda, literatürdeki eksikliklerin giderilmesine ve “Foodstagramming” olgusunun farklı disiplinler açısından ele alınarak akademik literatüre katkı sağlanmasına yönelik çok yönlü çalışma önerileri geliştirilmiştir.
dc.description.urihttps://doi.org/10.53601/tourismandrecreation.1510652
dc.description.urihttps://dergipark.org.tr/tr/pub/tourismandrecreation/issue/93330/1510652
dc.identifier.doi10.53601/tourismandrecreation.1510652
dc.identifier.eissn2687-1971
dc.identifier.endpage244
dc.identifier.openairedoi_dedup___::28987ff86b12d3eff5bb45d018fc1009
dc.identifier.orcid0000-0002-2456-8616
dc.identifier.orcid0000-0001-8047-5943
dc.identifier.orcid0009-0000-1164-5654
dc.identifier.startpage234
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12597/42829
dc.identifier.volume7
dc.publisherTourism and Recreation
dc.relation.ispartofTourism and Recreation
dc.rightsOPEN
dc.subjectGastronomic Trends
dc.subjectFoodstagramming
dc.subjectLezzetin Görselliği
dc.subjectGörsel Kültür
dc.subjectSosyal Medya
dc.subjectFoodstagramming
dc.subjectVisual Aesthetics of Taste
dc.subjectVisual Culture
dc.subjectSocial Media
dc.subjectGastronomik Trendler
dc.titleLezzetin görselliği: Foodstagramming kavramına yönelik yapılan araştırmalar üzerine bir inceleme
dc.typeArticle
dspace.entity.typePublication
local.api.response{"authors":[{"fullName":"Ahmet Tuğrul Karamustafa","name":"Ahmet Tuğrul","surname":"Karamustafa","rank":1,"pid":{"id":{"scheme":"orcid","value":"0000-0002-2456-8616"},"provenance":null}},{"fullName":"Yağız Batuhan Eraslan","name":"Yağız Batuhan","surname":"Eraslan","rank":2,"pid":{"id":{"scheme":"orcid","value":"0000-0001-8047-5943"},"provenance":null}},{"fullName":"Muhammet Kınalı","name":"Muhammet","surname":"Kınalı","rank":3,"pid":{"id":{"scheme":"orcid_pending","value":"0009-0000-1164-5654"},"provenance":null}}],"openAccessColor":"gold","publiclyFunded":false,"type":"publication","language":{"code":"und","label":"Undetermined"},"countries":null,"subjects":[{"subject":{"scheme":"keyword","value":"Gastronomic Trends"},"provenance":null},{"subject":{"scheme":"keyword","value":"Foodstagramming;Lezzetin Görselliği;Görsel Kültür;Sosyal Medya"},"provenance":null},{"subject":{"scheme":"keyword","value":"Foodstagramming;Visual Aesthetics of Taste;Visual Culture;Social Media"},"provenance":null},{"subject":{"scheme":"keyword","value":"Gastronomik Trendler"},"provenance":null}],"mainTitle":"Lezzetin görselliği: Foodstagramming kavramına yönelik yapılan araştırmalar üzerine bir inceleme","subTitle":null,"descriptions":["<jats:p xml:lang=\"tr\">Çalışma “Foodstagramming” olgusunun ve küresel literatürdeki yerinin sistematik bir biçimde incelenmesi ve Türkçe literatüre kazandırılması amacıyla tasarlanmıştır. SCOPUS ve Web of Science (WOS) veri tabanları kullanılarak \"foodstagramming\" anahtar kelimesi ile yapılan taramalar sonucunda, SCOPUS'ta dokuz, WOS'ta 11 çalışma bulunarak toplamda 20 çalışma belirlenmiştir. Yapılan incelemeler neticesinde 10 makalenin her iki veri tabanında da tarandığı belirlenmiş ve ikinci kez tekrarlayan makaleler çalışmadan çıkarılmıştır. Geriye kalan 11 makalenin konu ile doğrudan ilgili olduğu elde ettikleri sonuçlar, ilişkilendirilen kavramlar ve uygulanan analizlerin incelenmesi sonucunda tespit edilerek araştırma kapsamına alınmıştır. Analiz sonuçlarına göre, “Foodstagramming” olgusunun akademik çalışmalarda öneminin arttığı anlaşılmakla beraber Türkçe literatüre kazanımı açısından bir tanım eksikliği olduğu gözlemlenmiştir. Bu doğrultuda çalışmanın sonuç bölümünde “Foodstagramming” terimi için bir tanım geliştirilmiştir. Çalışma kapsamında incelenen araştırmalardan elde edilen bulgular, “Foodstagramming” olgusunun farklı boyutlarıyla ele alınabileceğini ve bu alanda kullanılabilecek yöntemlerin çeşitliliğini ortaya koymaktadır. Bu bağlamda, literatürdeki eksikliklerin giderilmesine ve “Foodstagramming” olgusunun farklı disiplinler açısından ele alınarak akademik literatüre katkı sağlanmasına yönelik çok yönlü çalışma önerileri geliştirilmiştir.</jats:p>"],"publicationDate":"2025-06-30","publisher":"Tourism and Recreation","embargoEndDate":null,"sources":["Crossref","Volume: 7, Issue: 1234-244","2687-1971","Tourism and Recreation"],"formats":["application/pdf"],"contributors":null,"coverages":null,"bestAccessRight":{"code":"c_abf2","label":"OPEN","scheme":"http://vocabularies.coar-repositories.org/documentation/access_rights/"},"container":{"name":"Tourism and Recreation","issnPrinted":null,"issnOnline":"2687-1971","issnLinking":null,"ep":"244","iss":null,"sp":"234","vol":"7","edition":null,"conferencePlace":null,"conferenceDate":null},"documentationUrls":null,"codeRepositoryUrl":null,"programmingLanguage":null,"contactPeople":null,"contactGroups":null,"tools":null,"size":null,"version":null,"geoLocations":null,"id":"doi_dedup___::28987ff86b12d3eff5bb45d018fc1009","originalIds":["10.53601/tourismandrecreation.1510652","50|doiboost____|28987ff86b12d3eff5bb45d018fc1009","oai:dergipark.org.tr:article/1510652","50|tubitakulakb::37ce1792c325cdc61392a352dc9bcd6e"],"pids":[{"scheme":"doi","value":"10.53601/tourismandrecreation.1510652"}],"dateOfCollection":null,"lastUpdateTimeStamp":null,"indicators":{"citationImpact":{"citationCount":0,"influence":2.5349236e-9,"popularity":2.8669784e-9,"impulse":0,"citationClass":"C5","influenceClass":"C5","impulseClass":"C5","popularityClass":"C5"}},"instances":[{"pids":[{"scheme":"doi","value":"10.53601/tourismandrecreation.1510652"}],"type":"Article","urls":["https://doi.org/10.53601/tourismandrecreation.1510652"],"publicationDate":"2025-06-30","refereed":"peerReviewed"},{"alternateIdentifiers":[{"scheme":"doi","value":"10.53601/tourismandrecreation.1510652"}],"type":"Article","urls":["https://dergipark.org.tr/tr/pub/tourismandrecreation/issue/93330/1510652"],"publicationDate":"2024-07-04","refereed":"nonPeerReviewed"}],"isGreen":false,"isInDiamondJournal":false}
local.import.sourceOpenAire

Dosyalar

Koleksiyonlar

Publications