Publication:
Sofradaki Bilim ve Lezzetteki Sanat : Gastronomiye Kapsamlı Bir Bakış

Simple item page
dc.contributor.editorSökmen, Alptekin
dc.contributor.editorAydın, Çağdaş
dc.date.accessioned2025-02-03T10:59:06Z
dc.date.available2025-02-03T10:59:06Z
dc.date.issued2024
dc.format.extent1561
dc.identifier.isbn9786052548097
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12597/34000
dc.language.isotr
dc.publisherDetay Yayıncılık
dc.publisher.cityAnkara
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subjectSürdürülebilirlik
dc.subjectTurizm
dc.subjectGastronomi
dc.titleSofradaki Bilim ve Lezzetteki Sanat : Gastronomiye Kapsamlı Bir Bakış
dc.typebook
dspace.entity.typePublication

Files

Original bundle

Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
SOFRADAKİ BİLİM-PDF_compressed (1).pdf
Size:
12.59 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Download

Collections

Kitaplar