Yayın: Comparison of industrial and homemade bulgur produced from einkorn wheat (Triticum monococcum ) and durum wheat (Triticum durum ): Physicochemical, nutritional and microtextural properties
Tarih
Yazarlar
Danışman
Dil
Türü
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Wiley
Özet
Tanım
Kaynak
Yayıncı
Wiley