Kastamonu İli Odun Dışı Orman Ürünleri Pazarı

Abstract

Orman ekosistemlerinden besin, ilaç, barınma ve diğer nedenlerle her türlü bitki ve parçalarının toplanması ve kullanılması insanlık tarihi kadar eskidir. Bu yararlanma geleneği bugünlere değişerek ve gelişerek gelmiş, en sonunda toplumların kültürlerinin hatta ulusal kimliklerinin de bir parçası haline dönüşmüştür. ODOÜ’ler kırsal, lokal ve ulusal ekonomiye katkı sağlamanın yanında besin güvenliği sağlaması ve biyolojik çeşitliliği koruyarak çevresel hedeflere ulaşılmasına katkılarından dolayı da önem kazanmıştır.

Bu çalışma ile elde edilecek sonuçlar dünya ve Türkiye verileri ile karşılaştırılarak bu yöredeki bitkilerin pazar durumu ve pazarlama potansiyeli ayrıca ürün özellikleri, satış çabaları ve satışı gerçekleştiren kişi ya da işletmelerin özellikleri ortaya konacaktır. Ekonomik önemi yüksek olan türlerin standardizasyon işlemlerinin asıl olacağı belirlenecektir. Ayrıca çalışma sonunda elde edilen bulgular resmi verilerle karşılaştırılacak ve kayıt dışı ticaret ortaya konmaya çalışılacaktır. Ayrıca yöredeki endemik, nadir, tehlike altında olan türlerin ticareti hakkında da veriler toplanacaktır.

Bu çalışma ile Kastamonu ilindeki hem yerli hem de uluslar arası pazara sunulabilecek türlerin mevcut pazarlama şartları ve pazarlanma potansiyeli tespit edilerek kırsal kalkınma planlarında bu yöre için değerlendirilebilecek türlerin tespiti ve elde edilebilecek gelir belirlenecektir. Ayrıca bu gelirlerin arttırılabilmesi için standardizasyon çalışmalarının neler olabileceği araştırılacaktır.

Proje sonunda elde edilecek veriler başta yerel halk olmak üzere, bitkisel kaynakların sağlandığı alanların çoğunlukla devlet arazisi olması sebebiyle Orman Genel Müdürlüğüne, Bölge Müdürlüklerine ve taşra teşkilatına birer rapor halinde sunulacak, konunun önemi ve var olan potansiyel ilgili kurum ve de kuruluşlara aktarılacaktır.

Anahtar Kelimeler: Tıbbi ve aromatik bitki, Pazar araştırması, Kastamonu