Etnobotanikte Kullanılan Kastamonu Yöresi Flora Elemanları Ve Yenebilen Bazı Bitkilerin Antimikrobiyal Analizleri

Abstract

Projede; Halen Kastamonu yöresi için kapsamlı bir çalışmanın yapılmadığı, etnobotaniğe konu olan türler baz alınacaktır. Kastamonu yöresinde halkın toplayıp, değişik şekillerde tükettiği ve satışını yaptığı yabani bitkilerin, tespit ve teşhisi yapılarak mikrobiyolojik analizleri ile etken madde analizleri yapılacaktır. Kısaca; yörede etnobotanikte ön plana çıkan türler, kullanım alanları ve özellikleri ortaya konacaktır. . Kastamonu yöresinde doğal olarak yetişen ve etnobotanikte yaygın olarak kullanılan bitkiler bu projenin araştırma materyalini oluşturacaktır. Projede; Kastamonu yöresindeki halk pazarları araştırılarak, yenebilen ve tıbbi olarak kullanılan doğal bitkilerin teşhisi yapılıp, etnobotanikte kullanımları tesbit edilerek, doğada yetişme ortamları bulunarak, toplanıp ekstraktları çıkarılıp, etken madde ve mikrobiyolojik analizleri yapılacaktır. Anahtar Kelimeler: Kastamonu Antimikrobiyal Aktivite, Etnobotanik ,Etken Madde.