Rheologıcal Propertıes Of Gluten Free Dough

Simple item page
dc.contributor.authorYetgin Senem
dc.contributor.authorCampanella Osvaldo
dc.date.accessioned2024-03-22T20:48:38Z
dc.date.available2024-03-22T20:48:38Z
dc.date.issued2017
dc.identifier.startpage3804
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12597/30668
dc.languageEnglish
dc.relation.conferenceHatay Folklor Araştırmaları Derneği, Vıı. Hatay Tarih Ve Kültür Sempozyumu
dc.rightshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.titleRheologıcal Propertıes Of Gluten Free Dough
dc.typeConference Proceedings
local.event.enddate22.10.2017
local.event.printdate15.12.2017
local.event.startdate19.10.2017
local.import.id3654016-2548417
local.item.editiontypeBasılı+Elektronik
local.item.presentationstyleSözlü Sunum
local.item.scopeUluslararası
local.item.subjectMühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri Ve Mühendisliği
local.item.typeTam Metin Bildiri
local.item.yayinID3654016
local.item.yazarID2548417
local.person.branchMühendislik Ve Mimarlık Fakültesi
person.jobTitleDoktor Öğretim Üyesi

Files

Collections

Bildiriler