Dondurma Üretiminde Kullanılan Maddeler Ve Fonksiyonel Bir Gıda Olarak Meyveli Dondurma
| dc.contributor.author | Tahmas Kahyaoğlu Deren | |
| dc.contributor.author | Musaoğlu Gizem | |
| dc.date.accessioned | 2024-03-22T20:03:12Z | |
| dc.date.available | 2024-03-22T20:03:12Z | |
| dc.date.issued | 2020 | |
| dc.identifier.endpage | 207 | |
| dc.identifier.startpage | 202 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12597/22291 | |
| dc.language | Turkish | |
| dc.relation.conference | 3rd International Eurasian Conference On Biological And Chemical Sciences | |
| dc.relation.conferencecity | Ankara | |
| dc.rights | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | |
| dc.subject | Dondurma | |
| dc.subject | Meyveli Dondurma | |
| dc.subject | Fonksiyonel Gıda | |
| dc.title | Dondurma Üretiminde Kullanılan Maddeler Ve Fonksiyonel Bir Gıda Olarak Meyveli Dondurma | |
| dc.type | Conference Proceedings | |
| local.event.enddate | 20.03.2020 | |
| local.event.printdate | 15.06.2020 | |
| local.event.startdate | 19.03.2020 | |
| local.import.id | 6438242-4843530 | |
| local.item.editiontype | Elektronik | |
| local.item.presentationstyle | Sözlü Sunum | |
| local.item.scope | Uluslararası | |
| local.item.subject | Mühendislik Temel Alanı- > Gıda Bilimleri Ve Mühendisliği | |
| local.item.type | Tam Metin Bildiri | |
| local.item.yayinID | 6438242 | |
| local.item.yazarID | 4843530 | |
| local.person.branch | Mühendislik Ve Mimarlık Fakültesi | |
| person.jobTitle | Doçent |
