Yayın:
Doğu Karadeniz Sahili Batlama Deresi‘nde Dağılım Gösteren Bazı Balık Türlerinde Ağır Metal Birikiminin Değerlendirilmesi

Basit Görünüm
dc.contributor.authorTürkmen, Mustafa
dc.contributor.authorMutlu, Ekrem
dc.contributor.authorZebel, Sena
dc.contributor.authorTürkmen, Aysun
dc.date.accessioned2026-01-03T10:43:40Z
dc.date.issued2018-07-17
dc.description.abstractBu araştırma Temmuz 2011 ve Mayıs 2012 tarihleri arasında mevsimsel olarak gerçekleştirilmiş olup çalışmada Giresun sahillerinde denize dökülen Batlama Deresi‘nde dağılım gösteren bazı balık türlerinin kas ve solungaç dokularındaki ağır metal birikimleri değerlendirilmiştir. Analiz edilen balıklarda ağır metal birikimleri ortalama ppm olarak kas dokuda; Co: 1,47-1,64 Cr: 0,09-0,36, Cu: 0,92-11,0, Fe: 8,01-17,6, Mn: 1,46-2,20, Ni: 2,69-3.55, Pb: 1,83-2,63, Zn: 9,80-17,0; solungaçta; Co: 2,14-3,99, Cr: 0,20-0,58, Cu: 1,32-22,6, Fe: 52,2-140, Mn: 13,1-20,3, Ni: 7,85-13,6, Pb: 2,75-6,28, Zn: 37,5-80,8 düzeylerinde bulunmuştur. Bunun yanı sıra çalışmada, kas doku için günlük ve haftalık alımlar hesaplanmıştır. Bu değerler uluslararası kuruluşlar tarafından bildirilen sınır değerlerinin altında olduğundan, çalışmanın yapıldığı zaman, çalışılan türler ve metaller açısından bu bölgede yakalanarak tüketilen balıkların insan sağlığı üzerine herhangi bir tehdit oluşturmayacağı söylenebilir.
dc.description.urihttps://doi.org/10.24925/turjaf.v6i7.858-862.1811
dc.description.urihttp://www.agrifoodscience.com/index.php/TURJAF/article/download/1811/830
dc.description.urihttps://doaj.org/article/6ceb5a2e72ac4537b98af6479158b5ef
dc.description.urihttps://dx.doi.org/10.24925/turjaf.v6i7.858-862.1811
dc.description.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12697/924
dc.identifier.doi10.24925/turjaf.v6i7.858-862.1811
dc.identifier.eissn2148-127X
dc.identifier.endpage862
dc.identifier.openairedoi_dedup___::989c9528da1db187839e19070078b1b0
dc.identifier.startpage858
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12597/36915
dc.identifier.volume6
dc.publisherTurkish Science and Technology Publishing (TURSTEP)
dc.relation.ispartofTurkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology
dc.rightsOPEN
dc.subjectBalık
dc.subjectS
dc.subjectAgriculture (General)
dc.subjectAgriculture
dc.subjectZiraat Mühendisliği
dc.subjectTolöre edilebilir alımlar
dc.subjectBatlama Deresi
dc.subjectAğır metal
dc.subjectGıda Bilimi ve Teknolojisi
dc.subjectS1-972
dc.titleDoğu Karadeniz Sahili Batlama Deresi‘nde Dağılım Gösteren Bazı Balık Türlerinde Ağır Metal Birikiminin Değerlendirilmesi
dc.typeArticle
dspace.entity.typePublication
local.api.response{"authors":[{"fullName":"Türkmen, Mustafa","name":"Mustafa","surname":"Türkmen","rank":1,"pid":null},{"fullName":"Mutlu, Ekrem","name":"Ekrem","surname":"Mutlu","rank":2,"pid":null},{"fullName":"Zebel, Sena","name":"Sena","surname":"Zebel","rank":3,"pid":null},{"fullName":"Türkmen, Aysun","name":"Aysun","surname":"Türkmen","rank":4,"pid":null}],"openAccessColor":"gold","publiclyFunded":false,"type":"publication","language":{"code":"und","label":"Undetermined"},"countries":null,"subjects":[{"subject":{"scheme":"keyword","value":"Balık"},"provenance":null},{"subject":{"scheme":"keyword","value":"S"},"provenance":null},{"subject":{"scheme":"keyword","value":"Agriculture (General)"},"provenance":null},{"subject":{"scheme":"keyword","value":"Agriculture"},"provenance":null},{"subject":{"scheme":"keyword","value":"Ziraat Mühendisliği"},"provenance":null},{"subject":{"scheme":"keyword","value":"Tolöre edilebilir alımlar"},"provenance":null},{"subject":{"scheme":"keyword","value":"Batlama Deresi"},"provenance":null},{"subject":{"scheme":"FOS","value":"01 natural sciences"},"provenance":null},{"subject":{"scheme":"keyword","value":"Ağır metal"},"provenance":null},{"subject":{"scheme":"keyword","value":"Gıda Bilimi ve Teknolojisi"},"provenance":null},{"subject":{"scheme":"keyword","value":"S1-972"},"provenance":null},{"subject":{"scheme":"FOS","value":"0105 earth and related environmental sciences"},"provenance":null}],"mainTitle":"Doğu Karadeniz Sahili Batlama Deresi‘nde Dağılım Gösteren Bazı Balık Türlerinde Ağır Metal Birikiminin Değerlendirilmesi","subTitle":null,"descriptions":["<jats:p>Bu araştırma Temmuz 2011 ve Mayıs 2012 tarihleri arasında mevsimsel olarak gerçekleştirilmiş olup çalışmada Giresun sahillerinde denize dökülen Batlama Deresi‘nde dağılım gösteren bazı balık türlerinin kas ve solungaç dokularındaki ağır metal birikimleri değerlendirilmiştir. Analiz edilen balıklarda ağır metal birikimleri ortalama ppm olarak kas dokuda; Co: 1,47-1,64 Cr: 0,09-0,36, Cu: 0,92-11,0, Fe: 8,01-17,6, Mn: 1,46-2,20, Ni: 2,69-3.55, Pb: 1,83-2,63, Zn: 9,80-17,0; solungaçta; Co: 2,14-3,99, Cr: 0,20-0,58, Cu: 1,32-22,6, Fe: 52,2-140, Mn: 13,1-20,3, Ni: 7,85-13,6, Pb: 2,75-6,28, Zn: 37,5-80,8 düzeylerinde bulunmuştur. Bunun yanı sıra çalışmada, kas doku için günlük ve haftalık alımlar hesaplanmıştır. Bu değerler uluslararası kuruluşlar tarafından bildirilen sınır değerlerinin altında olduğundan, çalışmanın yapıldığı zaman, çalışılan türler ve metaller açısından bu bölgede yakalanarak tüketilen balıkların insan sağlığı üzerine herhangi bir tehdit oluşturmayacağı söylenebilir.</jats:p>"],"publicationDate":"2018-07-17","publisher":"Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP)","embargoEndDate":null,"sources":["Crossref","Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 6, Iss 7, Pp 858-862 (2018)"],"formats":null,"contributors":["Belirlenecek"],"coverages":null,"bestAccessRight":{"code":"c_abf2","label":"OPEN","scheme":"http://vocabularies.coar-repositories.org/documentation/access_rights/"},"container":{"name":"Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology","issnPrinted":null,"issnOnline":"2148-127X","issnLinking":null,"ep":"862","iss":null,"sp":"858","vol":"6","edition":null,"conferencePlace":null,"conferenceDate":null},"documentationUrls":null,"codeRepositoryUrl":null,"programmingLanguage":null,"contactPeople":null,"contactGroups":null,"tools":null,"size":null,"version":null,"geoLocations":null,"id":"doi_dedup___::989c9528da1db187839e19070078b1b0","originalIds":["10.24925/turjaf.v6i7.858-862.1811","50|doiboost____|989c9528da1db187839e19070078b1b0","oai:doaj.org/article:6ceb5a2e72ac4537b98af6479158b5ef","50|doajarticles::58d96596aa0502c879ee54cdace0fcaf","2883553377","50|od______9647::8164569167a0653bdfaac35e2d806d61","oai:acikerisim.giresun.edu.tr:20.500.12697/924"],"pids":[{"scheme":"doi","value":"10.24925/turjaf.v6i7.858-862.1811"}],"dateOfCollection":null,"lastUpdateTimeStamp":null,"indicators":{"citationImpact":{"citationCount":2,"influence":2.5941815e-9,"popularity":2.6129923e-9,"impulse":0,"citationClass":"C5","influenceClass":"C5","impulseClass":"C5","popularityClass":"C5"},"usageCounts":{"downloads":0,"views":23}},"instances":[{"pids":[{"scheme":"doi","value":"10.24925/turjaf.v6i7.858-862.1811"}],"type":"Article","urls":["https://doi.org/10.24925/turjaf.v6i7.858-862.1811"],"publicationDate":"2018-07-17","refereed":"peerReviewed"},{"pids":[{"scheme":"doi","value":"10.24925/turjaf.v6i7.858-862.1811"}],"license":"CC BY NC","type":"Article","urls":["http://www.agrifoodscience.com/index.php/TURJAF/article/download/1811/830"],"refereed":"nonPeerReviewed"},{"alternateIdentifiers":[{"scheme":"doi","value":"10.24925/turjaf.v6i7.858-862.1811"}],"type":"Article","urls":["https://doaj.org/article/6ceb5a2e72ac4537b98af6479158b5ef"],"publicationDate":"2018-07-01","refereed":"nonPeerReviewed"},{"alternateIdentifiers":[{"scheme":"mag_id","value":"2883553377"},{"scheme":"doi","value":"10.24925/turjaf.v6i7.858-862.1811"}],"type":"Article","urls":["https://dx.doi.org/10.24925/turjaf.v6i7.858-862.1811"],"refereed":"nonPeerReviewed"},{"type":"Article","urls":["https://hdl.handle.net/20.500.12697/924"],"publicationDate":"2018-01-01","refereed":"nonPeerReviewed"},{"alternateIdentifiers":[{"scheme":"mag_id","value":"2883553377"},{"scheme":"doi","value":"10.24925/turjaf.v6i7.858-862.1811"}],"type":"Article","urls":["https://dx.doi.org/10.24925/turjaf.v6i7.858-862.1811"],"refereed":"nonPeerReviewed"}],"isGreen":true,"isInDiamondJournal":false}
local.import.sourceOpenAire

Dosyalar

Koleksiyonlar

Publications