Kahve sunumlarına sanatsal bir yaklaşım

Abstract

Le café est un type de boisson largement consommé dans le monde entier. Le café varie en fonction de la méthode de préparation et de la présentation, en fonction du type ou de la culture. Avec ces changements, l'art du café a émergé en créant différents modèles tout en servant du café aujourd'hui. L'art du café est la fabrication du motif souhaité sur le café fabriqué en transformant le lait à la vapeur en mousse. En gardant la mousse sur le dessus, la forme souhaitée peut être donnée avec des outils tels que des cruches, des cure-dents et des cuillères à café. Tout en façonnant, différents motifs émergent en combinant son art, son imagination et sa créativité. Il existe différentes méthodes et techniques telles que la technique de coulée libre, la technique de gravure, la technique arc-en-ciel, la technique 3D et la technique de traitement dans l'art du café. Avec ces techniques, un cœur, une fleur ou un motif de cygne peuvent être réalisés sur une tasse de café, ainsi que des peintures de peintres célèbres. Les œuvres artistiques à impact visuel émergent avec l'art du café. Dans le cadre de la recherche, la définition du café, son histoire, les méthodes d'art du café et des exemples de modèles de café accessibles à partir d'Internet ont été inclus. Dans l'étude, une revue de la littérature a été menée et le modèle de l'étude de revue a été utilisé. Il vise à être une ressource dans le domaine des beaux-arts avec la combinaison de concepts de café et d'art. De plus, on pense que cela créera une idée pour les personnes qui veulent travailler sur l'art du café.El café es un tipo de bebida que se bebe ampliamente en todo el mundo. El café varía según el método de elaboración y la presentación, según el tipo o la cultura. Con estos cambios, el arte del café ha surgido al hacer diferentes patrones mientras se sirve café hoy en día. El arte del café es la realización del patrón deseado en el café hecho al vapor de la leche en espuma. Al mantener la espuma en la parte superior, se puede dar la forma deseada con herramientas como jarras, palillos de dientes y cucharaditas. Al dar forma, surgen diferentes patrones al combinar el arte, la imaginación y la creatividad. Existen diferentes métodos y técnicas como la técnica de vertido libre, la técnica de grabado, la técnica del arco iris, la técnica 3D y la técnica de procesamiento en el arte del café. Con estas técnicas, se puede hacer un corazón, una flor o un patrón de cisne en una taza de café, así como pinturas de pintores famosos. Las obras artísticas con impacto visual surgen con el arte del café. Dentro del alcance de la investigación, se incluyeron la definición de café, su historia, los métodos de arte del café y ejemplos de patrones de café a los que se accede desde Internet. En el estudio, se realizó una revisión de la literatura y se utilizó el modelo de estudio de revisión. Su objetivo es ser un recurso en el campo de las bellas artes con la combinación de conceptos de café y arte. Además, se cree que creará una idea para las personas que quieran trabajar en el arte del café.Kahve, dünya genelinde yaygın olarak içilen bir içecek türüdür. Kahve, türüne veya kültüre bağlı olarak farklı pişirme yöntemi ve sunumuna göre değişiklik göstermektedir. Bu değişiklikler ile birlikte günümüzde kahve üzerine, servis yapılırken farklı desenler yapılarak kahve sanatı ortaya çıkmıştır. Kahve sanatı, sütün buharda pişirilerek köpük haline gelmesi ile yapılan kahvenin üzerine istenilen desenin yapılmasıdır. Köpüğün üstte kalması ile sürahi, kürdan ve çay kaşığı gibi aletlerle istenilen şekil verilebilmektedir. Şekil verirken kişinin sanatı, hayal gücü ve yaratıcılığı birleşerek ortaya farklı desenler ortaya çıkmaktadır. Kahve sanatında serbest dökme tekniği, dağlama tekniği, gökkuşağı tekniği, 3 boyutlu teknik ve işleme tekniği gibi farklı yöntem ve teknikler bulunmaktadır. Bu teknikler ile bir fincan kahve üzerine kalp, çiçek ya da bir kuğu deseni yapılabildiği gibi ünlü ressamların tabloları da resmedilebilmektedir. Kahve sanatı ile görsel etkisi olan sanatsal çalışmalar ortaya çıkmaktadır. Araştırma kapsamında kahvenin tanımına, tarihine, kahve sanatı yöntemlerine ve internetten erişilen kahve desenlerinin örneklerine yer verilmiştir. Araştırmada literatür taraması yapılarak derleme çalışma modeli kullanılmıştır. Kahve ve sanat kavramlarının birleşimi ile güzel sanatlar alanında kaynak olması amaçlanmıştır. Ayrıca kahve sanatı üzerine çalışmak isteyen kişilere bir fikir oluşturacağı düşünülmektedir.Coffee is a type of beverage that is widely drunk around the world. Coffee varies depending on the brewing method and presentation, depending on the type or culture. With these changes, coffee art has emerged by making different patterns while serving coffee today. Coffee art is the making of the desired pattern on the coffee made by steaming the milk into foam. By keeping the foam on top, the desired shape can be given with tools such as jugs, toothpicks and teaspoons. While shaping, different patterns emerge by combining one's art, imagination and creativity. There are different methods and techniques such as free pouring technique, etching technique, rainbow technique, 3D technique and processing technique in coffee art. With these techniques, a heart, flower or a swan pattern can be made on a cup of coffee, as well as paintings of famous painters. Artistic works with visual impact emerge with coffee art. Within the scope of the research, the definition of coffee, its history, coffee art methods and examples of coffee patterns accessed from the internet were included. In the study, a literature review was conducted and the review study model was used. It is aimed to be a resource in the field of fine arts with the combination of coffee and art concepts. In addition, it is thought that it will create an idea for people who want to work on coffee art.القهوة هي نوع من المشروبات التي يتم شربها على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم. تختلف القهوة اعتمادًا على طريقة التخمير والعرض التقديمي، اعتمادًا على النوع أو الثقافة. مع هذه التغييرات، ظهر فن القهوة من خلال صنع أنماط مختلفة أثناء تقديم القهوة اليوم. فن القهوة هو صنع النمط المطلوب على القهوة المصنوعة عن طريق تبخير الحليب في رغوة. من خلال الحفاظ على الرغوة في الأعلى، يمكن إعطاء الشكل المطلوب بأدوات مثل الأباريق وأعواد الأسنان والملاعق الصغيرة. أثناء التشكيل، تظهر أنماط مختلفة من خلال الجمع بين الفن والخيال والإبداع. هناك طرق وتقنيات مختلفة مثل تقنية الصب المجانية، وتقنية الحفر، وتقنية قوس قزح، وتقنية 3D وتقنية المعالجة في فن القهوة. باستخدام هذه التقنيات، يمكن صنع قلب أو زهرة أو نمط بجعة على فنجان من القهوة، بالإضافة إلى لوحات للرسامين المشهورين. تظهر الأعمال الفنية ذات التأثير البصري مع فن القهوة. في نطاق البحث، تم تضمين تعريف القهوة وتاريخها وأساليب فن القهوة وأمثلة على أنماط القهوة التي يتم الوصول إليها من الإنترنت. في الدراسة، تم إجراء مراجعة للأدبيات واستخدام نموذج دراسة المراجعة. ويهدف إلى أن يكون موردا في مجال الفنون الجميلة مع الجمع بين مفاهيم القهوة والفن. بالإضافة إلى ذلك، يُعتقد أنه سيخلق فكرة للأشخاص الذين يرغبون في العمل على فن القهوة.