Limon Servi (Cupressus Macrocorpa ‘Goldcress) Yapraklarından Elde Edilen Esansiyel Yağ Asitlerinin Sazan Balığı (Cyprinus Carpio) Büyüme Performansı Ve Kan Parametreleri Üzerine Etkileri.

Abstract

Akvakültür endüstrisinde sentetik kimyasalların büyümeyi teşvik ettikleri ve hastalıklarla mücadeleyi arttırmalarının tespiti ile bu tip uygulamaların kullanımı önemli ölçüde artmıştır. Ancak akvakültürde antibiyotiklerin bilinçsiz bir şekilde kullanımı sadece balık sağlığını değil, antibiyotik uygulaması yapılan balıklarla aynı sucul ortamda yaşayan canlılık için, hatta insan sağlığı için zararlı olabilmektedir. Antibiyotiklerin yoğun ve gerekli tetkikler yapılmaksızın kullanımı, balık patojenlerinin antibiyotiğe karşı direnç kazanmalarına sebep olabilmektedir. Bu nedenle balık yetiştiriciliğinde sentetik ürünlere alternatif olarak bitki ekstraktları ve uçucu yağların kullanımı çevre dostu, sağlıklı ve sürdürülebilir üretim için yeni bir alternatif olmuştur. Bitki uçucu yağlarının yem katkısı olarak kullanıldığı birçok çalışmada uygulamanın yetiştiricilikte başarılı sonuçlar ortaya koyduğu belirlenmiştir. Bu tip çalışmalarda, esansiyel yağların büyüme performansını, yem değerlendirmesini, bağışıklık sistemini, hastalık direncini arttırdığı, stresin önlenmesini ve ölüm oranının azaltılmasını sağladığı görülmüştür.

Bu çalışmanın amacı, sazan (Cyprinus carpio)’nda yeme farklı oranlarda ilave edilen Limon Servi (Cupressus macrocarpa ‘Goldcress) yapraklarından elde edilen uçucu yağın büyüme performansı ve kan parametreleri üzerine etkisini tespit etmektir. 8 hafta sürecek besleme denemesinde yemdeki uçucu yağ (%0, %0,5, %0,75 ve %1)’ın büyüme etkisi tespit edilmeye çalışılacaktır. Besleme denemesi sonunda balıklardan alınacak kan örnekleri analiz edilecek ve çalışma sonunda elde edilen tüm veriler bilgisayar ortamına kaydedilecek ve sonrasında verilerin istatistiksel analizleri gerçekleştirilecektir.