Kastamonu İlinde Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus Mykiss) Yetiştiriciliğinde En Çok Kullanılan Yemlerin Büyütme Performansının Araştırılması

Abstract

Bu çalışmada Türkiye’de tatlı suda yetiştiriciliği en fazla yapılan tür olan 40-50 gramlık gökkuşağı alabalığı kullanılarak, ekstrude ve pellet yemlerin büyüme performansı üzerine etkileri araştırılacaktır. Su ürünleri içerdiği besin maddeleri yönünden en değerli insan gıdasıdır. Özellikle çoklu doymamış yağ asitleri yönünden zengin olan su ürünleri başta kolasterol, kalp ve damar rahatsızlıkları gibi çağımızın sorunları haline gelen bu hastalıklardan korunmak için olduklça önemli bir yere sahiptir. Dünya genelinde yetiştiricilik ihtiyaçlarına cevap verecek şekilde farklı nitelikte yemler üretilmektedir. Bunlar; pul yemler, yaş yemler, pelet yemler ve ekstrüde yemlerdir. Ülkemizde alabalık yetiştiriciliğinde ekstürüde ve pelet yemler kullanılmaktadır. Ekonomimiz içinde oldukça öneme sahip olan bu türün yetiştiriciliğinde maksimum oranda verim alınması için kullanılması gereken yemin belirlenmesi yapılacak olan çalışmanın önemini bir kat daha artırmaktadır. Anahtar Kelimeler: Alabalık, Ekstürüde, Pelet, Su Ürünleri Yetiştiricilik