Farklı Sıcaklık Stresleri Altında Ekmek Mayasında Saccharomyces Cerevisiae Gen İfade Profillerinin Mikroarray Yöntemi İle İncelenmesi - Yılmaz R.; Baloglu Mc; Ercan O.; Öktem H. A.; Yücel M. (My University, 2009)