Mücahit Kahraman, Dr. Öğr. Üyesi Mustafa Hitit, Dr. Öğr. Üyesi Musa Tatar, Dr. Öğr. Üyesi Yasin AkkemikDOĞAN, Veysel2024-01-282024-01-28https://hdl.handle.net/20.500.12597/18966Dünya nüfusundaki artış, hayvansal protein kaynaklarından birisi olan kanatlı etine olan talebi arttırmıştır. Bu talebin hızlı bir şekilde karşılanabilmesi için, geçtiğimiz 50 yılda yapılan genetik seleksiyonlar, ortalamada 45 gün gibi kısa bir sürede gelişebilen ve vücut ağırlığının neredeyse %50 oranında göğüs kasına sahip olan ırkların gelişmesini sağlamıştır. Ülkemizde her yıl yaklaşık olarak 2,4 milyon tavuk, kanatlı eti üretimi için kullanılmaktadır. Hızlı gelişim oranı, Amerika Birleşik Devletleri’ndeki kanatlı sektöründe, yıllık 200 milyon-1 milyar dolar arasında ekonomik kayıplara neden olan göğüs kası miyopatilerinin gelişmesine neden olmuştur. Ülkemizde güncel olarak bu ekonomik kayıpla ilgili bir veri bulunmamaktadır. Dünya geneline bakıldığında, göğüs kası anomalilerinden etkilenen broiler sayısı, popülasyonun %90 gibi bir kısmını kapsayabilmektedir. Kanatlı sektöründe yaygın olarak Solgun-Yumuşak-Eksudatif (SYE), Derin Pektoral Kas Myopati (DPM), Beyaz Çizgi (BÇ), Spegetti Et (SE), Tahta Göğüs (TG) gibi miyopatiler görülmektedir. Geçtiğimiz on yıl içerisinde varlığı belirlenen, bir adipomiyokin olan irisinin, enerji metabolizması, kemik dokusu, sinir sistemi, adipoz doku gibi birçok sistemde etki gösterdiği rapor edilmiştir. Bu etkilerinin yanı sıra, son yıllarda yapılan çalışmalarla, irisinin anjiyogenez üzerinde de etki gösterdiği bildirilmiştir. Yapılması planlanan bu çalışmada; Beyaz Çizgi miyopatisi, insidansı en yüksek olan miyopati olduğu için hedef miyopati olarak kullanılması planlanmaktadır. Ticari işletmeden temin edilecek 112 adet yumurtadan yeni çıkmış broiler (Cobb 500) civcivleri rastgele olarak Kontrol grubu (C), PBS Grubu (P), Irisin grubu (IG) ve Blokör Grubu (BG) şeklinde 4*7 şeklinde gruplara dağıtılacaktır. Ortalama yetiştirme süresi olan 45 gün boyunca PB, IG ve BG gruplarına 0, 7, 14, 21, 28, 35. günlerde intraperitoneal/subkutan olarak sırasıyla PBS (1μg/ml/kg Vücut Ağırlığı), irisin (1 μg/ml/kg Vücut Ağırlığı) ve CycloRGDyK (2 μg/ml/kg Vücut Ağırlığı) uygulaması yapılması planlanmaktadır. Bu uygulamayla, kas hücrelerinin glikoz ve lipit kullanım kapasitelerinin, göğüs kaslarında anjiyogenezisin uyarılarak, kesit yüzeylerindeki kılcal damar yoğunluğunun ve göğüs kaslarının perfüzyon oranlarının kıyaslanması hedeflenmektedir. Çalışma hipotezine bağlı olarak, kas dokusunda anjiyogenez etkinliğinin ve kas hücrelerindeki metabolik süreçlerin belirlenebilmesi için ilgili proteinlerin gen ekspresyonlarının yapılması hedeflenmektedir. Bu amaçla, göğüs kası, bacak kaslarında VEGFA, BMP-2 ve HIF1A proteinlerinin gen ekspresyon ifadelerine bakılacaktır. Ayrıca, karaciğer dokusunda AMPKa, AKT, FOXO1, GSK3 ve G6Pase; kas ve yağ dokusunda GLUT4, AMPKa, AKT, FOXO1 gibi proteinlerin gen ekspresyon ifadelerine bakılması planlanmaktadır.