Hazar Fatma YağmurKaban GüzinKaya Mükerrem2024-03-222024-03-222017https://hdl.handle.net/20.500.12597/24304https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/Pastırmanın Renk Değerleri Üzerine Transglutaminaz Enziminin EtkisiConference Proceedings